Oh My God! Descobrimos um drink feito com sobras dos ovos de chocolate

Apesar de aqui em casa não ser algo corriqueiro (é mais fácil não sobrar nem o papel), às vezes acontece de sobrar chocolates, principalmente aqueles pedacinhos de ovos de Páscoa. E aí fica aquela dúvida: O que fazer?

Pois o chef  Eric Thomas, proprietário dos restaurantes Tantra e Artemperos dá uma superdica para aproveitar essas delícias com uma receita ainda mais deliciosa: o Chocoberry, um welcome drink elaborado com as sobras dos ovos de chocolate.

A bebida é elaborada com morango, licor, vodka aromatizada com pimenta e raspas das sobras dos ovos de Páscoa.
Chocoberry: opção de welcome drink para os amantes de bebidas doces.

A bebida, um tanto quanto exótica, é elaborada com morango, licor, vodka aromatizada com pimenta e raspas das sobras dos ovos de Páscoa, além de ser uma ótima opção para os amantes de drinks mais doces.

Sugiro usar raspas de dois tipos de chocolates, branco e meio amargo, para um visual mais bonito e gosto mais concentrado. Uso o ingrediente em diversas receitas, inclusive em prato principal, diz Eric.

Deu água na boca? Então se joga nesta receita e depois conta pra gente o que você achou! =)

Chocoberry

Ingredientes:
1 dose de vodka aromatizado com pimenta
3 morangos maduros
1 dose de licor de morango
Raspas de chocolate branco ou meio amargo – sobras dos ovos de chocolate

Modo de preparo:
Amassar os morangos e bater na coqueteleira com o licor e a vodka. Colocar no copo de coquetel e polvilhar as raspas de chocolate por cima.

Tempo de preparo: 3 minutos

Rendimento: 1 drink

 

Para saber mais sobre as receitas e dicas do chef Eric Thomas, acesse o canal Artemperos no YouTube.

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